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Attività cosmetica

Ampio, sfaccettato e consolidato nel tempo è l’impiego delle proteine e dei loro derivati
in cosmesi. Come non ricordare Cleopatra con i suoi bagni nel latte d’asina e i pescatori
dell’isola di Hokkaido con le loro maschere a base di farina di soia.

A determinare il successo delle proteine in cosmetica sono inizialmente due fattori: primo,
la loro origine evocativa di benessere e nutrimento; secondo, la loro capacità di attenuare
l’aggressività dei tensioattivi, diminuendo la formazione di legami covalenti con le proteine
cutanee e migliorando così la risciacquabilità. Solo in seguito, le proteine vengono introdotte
con successo anche all’interno di creme e prodotti leave-on per il loro potere idratante,
filmogeno, levigante e sostantivante.

Dai numerosi studi condotti per chiarire l’attività cosmetica delle proteine e dei loro derivati,
è emerso che la loro caratteristica fondamentale è la sostantività, ovvero la capacità di
legarsi mediante legami non covalenti alle strutture cheratiniche presenti sulla superficie
esterna di cute e capelli, rinforzandole.

La grandezza e il peso molecolare tendono ad influenzare la sostantività delle proteine. In
Proteine, Peptidi particolare, le molecole più piccole hanno maggior possibilità di penetrare all’interno delle

fibre capillari agendo come condizionanti, oltre che come emollienti, rivitalizzanti cutanei e
agenti protettivi nei confronti di fattori esterni e sostanze aggressive.
e Amminoacidi

CAPELLI
Protettiva CUTE
Protettiva
Elasticizzante Idratante
Filmogena Filmogena
Le proteine sono molecole indispensabili per il nostro organismo, in quanto contribuiscono alla Sostantivante Rigenerante
formazione dei tessuti. Per capire quanto siano importanti per la vita stessa, basta pensare che Rinforzante Migliorativa dello Skin Feel
esse costituiscono il 90% del peso del sangue a secco, il 70% della pelle, l’80% dei muscoli e il
Tabella 1
15% in peso della massa dell’intero organismo.
Azioni delle proteine in cosmesi
Dal punto di vista chimico, le proteine sono macromolecole formate da lunghe catene di
amminoacidi che si uniscono in sequenza mediante legame peptidico. Tale legame è così definito
perché unisce tra loro dei peptidi, ovvero una combinazione di amminoacidi a catena corta. La
distinzione tra proteine e peptidi è di norma legata alle dimensioni della catena amminoacidica
e al suo peso molecolare: per catene costituite da almeno 50 amminoacidi residui e peso
molecolare superiore a 10.000 Dalton si parla in genere di proteine.